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(Photo @ Per Nordby Coffee Roastery) 在Drop的兩天之後 前往瑞典第二大城哥德堡 其中剛好在和Per溝通有關豆子的事情 他聽到Joanna說道我要前往哥德堡 Per很大方地邀請我到他的烘豆廠去逛逛 離中央車站約15分鐘車程...

下週我們會到瑞典的Drop 吸收有關咖啡的知識 了解有關他們的烘焙 學習他們的哲理 討論他們的詮釋 執行豆廠計畫也一年多了 我們喝到了很多不錯的咖啡 遇見許多在世界角落默默為咖啡付出的人們 對於能夠在咖啡產業做一點點自己喜歡的事情 感到非常的開心與幸福...