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最近剛結束在愛沙尼亞的烘豆課程 烘豆營的內容非常廣泛 不論在烘豆 採購 亦或是比賽策略都有提及到 然而 這篇文章我想談論的是對於烘豆上數據的收集 近幾年 自家烘豆儼然成為了產業趨勢 相較於沖煮 烘焙在咖啡上來說還是非常不精準的 最常發生的事情就是 今天烘得很好喝...